Puerto Plata.RD.-La cadena hotelera Starz Resorts designó recientemente como vicepresidente de operaciones de Starz Collection y chef ejecutivo al reconocido profesional Rafael Vásquez, quien ha realizado significativos cambios en las propuestas gastronómicas de esa cadena. Rafael Vásquez explicó que en los hoteles Starz su objetivo es mantener el estándar de calidad en todos los renglones, tanto en la selección de productos, elaboración y presentación, para satisfacer con un exquisito y completo menú las expectativas de cada visitante, ofreciéndoles un paseo por la cocina mundial y nacional.
Vásquez que anteriormente había formado parte de Starz Resorts se integró nuevamente para fortalecer su staff y desempeñar un buen papel, que repercuta en beneficio de la calidad hotelera que siempre ha distinguido a esta prestigiosa cadena.
Es graduado en Administración Hotelera en Suiza, cuenta con una gran preparación en el área gastronómica y ha desarrollado una importante trayectoria en el sector hotelero, formando parte de prestigiosos complejos en el país y el extranjero.
Como chef consagrado ha recorrido varios países, en los cuales ha fortalecido su formación, gracias a la experiencia adquirida en distintas instituciones de Francia, Suiza, Estados Unidos, Brasil, Venezuela, Argentina y Chile.
Su sello distintivo en la cocina consiste en incorporar en cada una de las recetas que elabora un elemento dominicano, independientemente del lugar del mundo donde se encuentre y confiesa que su plato preferido es aquel que muestra un poco de los países donde ha estado, logrando una combinación armónica y deleitante para el más exigente paladar.
Starz Resorts es una cadena que representa una impresionante oferta turística en cuanto a descanso privado, tradicional o para el público juvenil, con sus hoteles ubicados en Sosúa y Cabarete en la provincia de Puerto Plata. Cuenta con cuatro excelentes propiedades, cada una innovadora y diferente en su categoría y son el hotel boutique Victorian House, el Sosúa Bay y Azzurro Clubs, dos hoteles en uno: Azzurro Club Cabarete y Azzurro Club Estrella, enfocados a los jóvenes.
