En esta feria participaron los más importantes operadores turísticos nacionales e internacionales, quienes tuvieron la oportunidad de conocer la oferta turística de República Dominicana a partir del intercambio con empresarios locales.
La ceremonia inaugural de Date 2007 tuvo lugar durante un cóctel en el Sanctuary Cap Cana Golf & Casino, donde los presentes disfrutaron de un ambiente de glamour, esplendor y fiesta.
Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del presidente de la Asociación de Hoteles y Proyectos Turísticos de la Zona Este, Ernesto Veloz, quien expresó su regocijo en nombre de la comunidad hotelera y turística de Punta Cana por la distinguida presencia de touroperadores, hoteleros y periodistas del ámbito nacional e internacional.
Al pronunciar las palabras centrales del evento, el presidente de ASONAHORES, Luis López, expresó que la rápida expansión de la oferta en campos de golf, marinas turísticas y hoteles boutiques, junto al amplio programa de inversión que realiza el Gobierno a través de la Secretaría de Turismo, han enriquecido la calidad del turismo dominicano, y de esta manera han favorecido su crecimiento.
"El año pasado República Dominicana se consagró como el principal destino de golf del Caribe, con 35 campos de Golf y 12 nuevos en desarrollo. Conjuntamente se ha aumentado la oferta de marinas turísticas, con nuevas construcciones en casi todos nuestros destinos. A esto se une el desarrollo inmobiliario, el crecimiento en la oferta de hoteles boutiques, la apertura de plazas comerciales, lugares de esparcimiento, restaurantes, bares y discotecas."
Tras el acto formal de apertura, los invitados degustaron de una suculenta cena gourmet y una hermosa fiesta alrededor de una de las piscinas del Sanctuary Cap Cana Golf & Casino.