la primera versión del evento contó con la participación de los más destacados chef internacionales, quienes dieron una demostración sobre la riqueza culinaria de España.
Manuel Quintanero presidente del Club Millésime, presentó a los ocho expositores que pusieron de manifiesto la más alta expresión de la cocina española, en el evento que por primera vez sale de su natal España.
Entre los participantes estuvo presente el chef Ferrán Adriá, propietario del restaurante El Bulli, en España, quien por sus conocimientos gastronómicos es considerado como el cocinero más infl uyente del mundo.
El encuentro culminó con una cena de gala en los restaurantes Blue Marlin y Casa Bella del hotel Sanctuary, donde Ricardo Hazoury, presidente de Cap Cana, y Manuel Quintanero hicieron entrega de un reconocimiento a Adriá por su trayectoria y vasta experiencia en la cocina española.
