El chef Antonio Cosmen, autor del “Mejor cocido de España”, estará como invitado del restaurante Casa Ávila del piso 5 de Blue Mall, participando en la “Semana de España” del establecimiento con sus famosas y premiadas recetas.
El asturiano nacido en Leitariegos y chef corporativo del restaurante La Cruz Blanca de Barrio de Vallecas, estará en República Dominicana del miércoles 8 al domingo 12 de octubre, brindando todo su arte a los comensales de Casa Ávila desde el mediodía.
Cosmen recibió en el año 2009 el premio del mejor cocido entregado por el Club Amigos del Cocido en España con una calificación de 9.03 tras degustar 150 preparaciones. El público tendrá la oportunidad de degustar el emblemático platillo de Cosmen, así como sus tradicionales recetas de la cocina española.
El menú preparado por Cosmen seguirá en la oferta de Casa Ávila del 13 al 19 de octubre, desde el mediodía.
Antonio Cosmen también fue reconocido por la Asociación de Restaurantes de Madrid La Viña en el año 2010. En nuestro país es recibido con gran alegría por Casa Ávila, un establecimiento que desde su apertura hace dos años en República Dominicana resalta la gastronomía española.
