Santo Domingo, República Dominicana. – Una importante comisión
multi-cultural liderada por Noruega se encuentra presente en el país en un
intercambio entre naciones para fomentar el arte, la cultura y la
gastronomía, a través del Festival Arte+ 2023.
La información fue dada a conocer por el señor Orjan Olsen, gerente de
mercados emergentes del Consejo de Productos del Mar de Noruega, quien
manifestó que la institución ha apoyado esta iniciativa que busca enriquecer
y fortalecer la relación que sostienen con República Dominicana.
"Estamos muy honrados de traer a República Dominicana a estos destacados
artistas de Noruega y celebrar con alegría que el pueblo dominicano haya
tomado el Bacalao Noruego como parte de su gastronomía nacional", dijo el
señor Olsen.
Asimismo, destacó, "República Dominicana es el mercado más grande para
Noruega en cuanto a consumo de Bacalao Noruego de la especia llamada Saithe.
Cada año exportamos más de 15,000 toneladas. No hay duda de que el pueblo de
RD ha preferido en su mesa el auténtico Bacalao Noruego".
Festival Arte+ 2023 es una propuesta coordinada por la Escuela de Arte y
Cultura de Gjovik y la organización Pascal Norge de Noruega, en colaboración
en el país con la Asociación Dominicana de Rehabilitación, el Ministerio de
Educación, el Ministerio de Cultura, el Ministerio de Relaciones Exteriores
y el Centro de Educación Musical Moderna; con el auspicio del Consejo de
Productos del Mar de Noruega.
Como parte de la agenda de actividades culturales, los artistas han pintado
un novedoso mural marino en el Politécnico Víctor Estrella Liz en la ciudad
de Santo Domingo, en el que han desarrollado un gigantesco mar y Bacalao
Noruego, simbolizando los vínculos gastronómicos entre República Dominicana
y Noruega.
Durante el acto de develamiento del mural artístico de Noruega, la consejera
de la Embajada de Noruega, señora Susanne Karine.Gjonnes, resaltó que por
cientos de años el Bacalao Noruego ha estado presente en las mesas del mundo
entero, incluso desde la época de los vikingos, y República Dominicana se ha
destacado por encima de otros países al asumir el pescado como un alimento
natural preferido para su mesa. "Este mural marino simboliza la amistad que
nos une a Noruega con República Dominicana.
Al encuentro se dieron cita representantes de la Asociación Dominicana de
Rehabilitación, cuerpo diplomático de Noruega, del Ministerio de Educación,
entre otros invitados.
