Dice que productos lácteos y probióticos reducen riesgo de sobrepeso y obesidad
En República Dominicana, donde el 70% de la población adulta enfrenta problemas de sobrepeso y obesidad, los productos lácteos emergen como una herramienta clave para combatir esta epidemia. Según estudios científicos, alimentos como la leche, el yogurt y el queso contienen nutrientes esenciales y probióticos que pueden ayudar a controlar el peso y mejorar la salud metabólica.
El nutricionista Francisco Herrera Morales, colaborador de una empresa láctea local, destaca que estos productos son ricos en calcio, proteínas de alta calidad y vitaminas, que favorecen la salud ósea y el metabolismo.
Además, sostuvo que su consumo se asocia con una menor ganancia de peso y un menor riesgo de obesidad, especialmente en grupos vulnerables como mujeres en transición menopáusica.
Evidencia científica respalda beneficios de lácteos en control de peso
Un estudio longitudinal reveló que las mujeres con mayor consumo de yogurt tenían un 31% menos de riesgo de obesidad. Asimismo, un metaanálisis sugiere que el consumo de lácteos está relacionado con una reducción del riesgo de sobrepeso.
Añade, que los probióticos y péptidos bioactivos presentes en los lácteos fermentados también han demostrado un efecto antiobesidad, mejorando la composición corporal al aumentar la masa magra y reducir la grasa corporal.
A pesar de estos beneficios, la Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que la obesidad sigue siendo un trastorno metabólico crónico que aumenta el riesgo de enfermedades como diabetes, hipertensión y cáncer.
En República Dominicana, el 28% de los niños y adolescentes también enfrentan problemas de exceso de peso, lo que subraya la urgencia de promover hábitos alimenticios saludables.
En el marco del Día Mundial contra la Obesidad, celebrado cada 4 de marzo, los expertos recomiendan incluir lácteos en una dieta balanceada y combinarlos con ejercicio regular para maximizar sus beneficios.
